山楽苦会と

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ラーメンは外で食べるもの。家で作っても何か旨くないと、常々考えていたのだが、昨日作ったラーメンは意外に上手くできたのでレシピメモ。

〈ひさびさに上手くできたラーメンのスープレシピ〉

１　ごま油で合いびき肉を炒める。
２　青菜の茎の部分を入れ、さっと炒める。
３　豆板醤と塩コショウで味付け。
４　チキンコンソメと水を入れる。
５　麺ツユをとくとくとくと入れる。
６　味を見て、塩としょうゆを足す。コショウは多目が良い。
７　青菜の葉っぱを入れる。

書いてみるとたいしたことして無いな～。麺に付いていたりするラーメンスープの素よりはずっと旨かったです。
写真はなし。

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Author:山楽苦会管理人「わし」
だんだん仕事が忙しくなって、なかなか更新できない。
これが大人になるってことなのかな～。と、いまさらながら思う31歳。
山は全然登れてません。
せめて自転車くらいは頑張っていきたいものです。